Cake kiri lardons et olives

Salut tout le monde! Aujourd’hui c’est le dimanche Food! et ma première recette est … un bon cake, facile à faire et super bon!

3 œufs
150g de farine
5g de levure chimique (1sachet)
12cl de lait
100g de gruyère rapé
200g de lardons (moi je met des fumées pour plus de goût)
8 kiri
1 noix de beurre

(vous pouvez mettre des olives aussi mais moi mon chéri n’aime pas ça..)
Sel et poivre à votre sauce !

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger la farine et la levure, puis y creuser un puits.
Casser les œufs et mélanger.
Ajouter petit à petit le lait, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Émietter les kiris dans la préparation et mélanger délicatement (ne pas en faire de la bouilli). émietter les kiris est une étape assez fastidieuse, ça colle !
Faire cuire les lardons et les ajouter à la préparation ainsi que les olives coupées en rondelles. La quantité d’olives dépend de votre goût évidement.
Mélanger une dernière fois puis verser dans un moule à cake, beurré et fariné.
Enfourner pour 25-30 min jusqu’à ce que le cake soit dorer au dessus.

(si vous voyez des choses à rajouter genre tomates ou je ne sais pas vous faites comme bon vous semble, moi perso j’aime cette recette comme ça, à la base j’ai mis 6 kiris mais.. pas assez à mon goût!)

Bonne dégustation!

Page facebook: Callmefreaz

# Bisous bisous !